据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员8396：好评
和我想象的差距蛮大的房间不大，但还过的去，唯一的好处是第一天冰箱里的东西是免费的，早餐很一般，迎宾有点属于你来了给你提行李走的时候可以理都不理你了。白金5星有点言过其实了。
会员1612：好评
超五星评价，地址在城内核心位置，里面有四个酒店，传奇最好，服务好的不要不要的，住的60平的房间，免费加了床和早餐，带俩孩子一个房间很宽裕，酒店冰箱物品首免，傍晚茶点免费，晚饭都可以在下面搞定了。院里的中餐厅非常好，舍近求远在外边吃了几次还不如酒店的中餐厅好，后来果断在酒店吃主餐，刚好活动，酒店前台买券六折很划算。酒店古色古香韵味十足，下次还会住。另外，酒店提供依云矿泉水，结果喝不惯，扛了农夫山泉喝，自己丢份儿了。
会员4945：好评
酒店服务真的不用讲 感觉应该是国内所有酒店最好的 离店的时候东西不小心落在前台了 又帮我们顺丰寄回来 如果是国内别的酒店我肯定会应该这件事赞不绝口 但是索菲特传奇就是服务好到寄快递这件事都觉的稀疏平常 五星赞！！以后再来西安一定会再次入住